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Paolo Cova in data 10 marzo 2015
Sul latte una disparità ingiustificata
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(10 marzo 2015) - fonte: politici.openpolis.it - inserita il 10 marzo 2015 da 32018
In Commissione Agricoltura, questa settimana, abbiamo ascoltato, in audizione, sul tema del prezzo del latte, i rappresentanti di Federalimentare, Federdistribuzione, Associazione nazionale cooperative di consumatori (Ancc-Coop) e Associazione nazionale cooperative tra dettaglianti (Ancd-Conad), ovvero i trasformatori e la grande distribuzione. E mi è capitato di intervenire molto duramente sulle parole di queste organizzazioni in quanto, non è stato possibile avere una risposta da parte loro perché il latte per i consumatori costa tre volte il prezzo pagato al produttore. Come ho già avuto modo di dire, il prezzo del latte alla stalla è diverso a seconda del trasformatore che lo compra, ma il margine di differenza è sempre minimo. Per fare un esempio, nel 2014 gli allevatori hanno preso una media abbastanza alta, ma non superava mai i 41,5 centesimi al litro. Eppure, al dettaglio, quindi al consumatore, viene venduto anche a 1,60 euro. Nessuno dei presenti è stato in grado di darmi una spiegazione, ma la sensazione che paghi sempre il consumatore e nel frattempo l’allevatore riesca appena a coprire le spese, rimane. Inoltre, poiché le sigle degli industriali chiedono sempre di incentivare i consumi di prodotti lattiero-caseari, ho manifestato il mio disappunto rispetto al fatto che i trasformatori hanno disincentivato l’uso e il consumo del latte crudo prodotto e venduto nelle aziende, quello che compriamo al distributore dentro l’azienda agricola o installato nelle piazze dei paesi. Infatti negli ultimi anni i produttori hanno registrato un forte calo delle vendite attraverso questo canale. Il sospetto che gli industriali ostacolino, perché esce dal loro giro di distribuzione, è forte e palese. Ho quindi ribadito che sostenere il consumo dei prodotti lattiero-caseari significa farlo a tutti i livelli della filiera.
Fonte: politici.openpolis.it | vai alla pagina » Segnala errori / abusi